Erityisesti parsanpoimintaan sopiva pitkävartinen, puukahvalla varustettu katkaisuveitsi, jonka katkaisuterä on suora. Välineen pituus on 49 cm ja terän katkaisuleveys n. 30 mm.
Ergonomisen, pitkän varren ja muotoillun puukahvan ansiosta sadonkorjuu maan pinnan alapuolelta on helppoa. Parsaveitsen on oltava terävä ja riittävän vahva, koska parsa korjataan osittain maan alta.
Leveys: 2,90 cm
Korkeus/pituus: 49,00 cm