15.10.2021
Kerroimme viimeksi elokuun puolivälissä kuulumisia
otsonivesiprojektimme tilanteista ja vaikka testaukset kasveilla
ovat tältä vuodelta ohi, niin projektissa hommat jatkuvat aktiivisina.
Kestävyyskokeet ja tehostukset
Koska otsoni on voimakkaasti hapettavaa, niin tämä laittaa järjestelmän osille omat erityisvaatimuksensa. Jarvenkylan otsoniprojektissa on viime aikoina tehty kestävyyskokeita järjestelmään valikoituneille osille ja niiden kestävyys on osoittautunut mainioksi.
Syyskesän aikana olemme testanneet erilaisia vaihtoehtoja otsonikaasun liuottamiseksi veteen. Alun tilanne oli että saimme 50% otsonikaasusta liukenemaan veteen ja loput jäivät mikrokuplina veden sekaan. Tämä taso oli jo riittävä, mutta järjestelmää tehostaaksemme olemme etsineet parempia ratkaisuja ja nyt ollaan jo tilanteessa, jossa enää 30% otsonikaasusta menee hävikkiin ja otsonimikrokuplat ovat entistä paremmin hallinnassa.
Toimisiko otsonivesi sittenkin isoilla aloilla myös avomaalla?
Projektin vetäjä Jari Suominen on tähän asti ollut siinä uskossa, että otsonivettä päästään hyödyntämään isoissa määrin ainoastaan kasvihuone- ja kasvutunneliviljelyssä. Nyt alkusyksyn aikana tehdyn kehitys- ja koetoiminnan tulokset ovat kuitenkin saaneet Suomisen pyörtämään tämän näkemyksen ja nyt hän suunnittelee jo ensi kesäksi otsonivesikokeita myös avomaalle.
Otsoni kauppakestävyyden parantajana
Järvenkylän maatilalla on tehty koko kesän ajan tutkimusta myös siitä, että miten mansikoiden otsonivesikäsittely kasvuvaiheessa vaikuttaa niiden säilyvyyteen poiminnan jälkeen. Tällä hetkellä vaikuttaa, ettei kasvuvaiheessa tehtävä otsonivesikäsittely parantaa marjojen kestävyyttä poiminnan jälkeen muttei riittävästi. Marjat on tarpeen käsitellä erikseen vielä poiminnan jälkeen, jotta kauppakestävyys saataisiin paremmaksi kuin mitä se on normaalilla vedellä tai otsonivedellä kastelun tuloksena. Kun marjoja halutaan käsitellä suuria määriä otsonilla, niin otsoniveden haaste on marjojen pintaan jäävä kosteus. Tästä syystä Järvenkylän maatilalla marjoja on poiminnan jälkeen käsitelty testitarkoituksiin otsonikaasulla ja verrattu niiden säilyvyyttä suhteessa käsittelemättömiin. Tulokset ovat olleet vaikuttavia, mutta testausta jatketaan edelleen ja erilaisilla tuotteilla.
Turvallisuus ennen kaikkea
EU:lta on tulossa uusi biosidiasetus, joka käsittelee myös otsonia ja sen hyödyntämistä. Tällä hetkellä otsonivesijärjestelmän myynnin aloitus odottelee tätä asetusta, koska haluamme varmistaa, että tarjoamamme järjestelmä vastaa kaikkia asetuksen mahdollisesti asettamia uusiakin vaatimuksia ja kaikki turvallisuusnäkökohdat on otettu huolellisesti huomioon. Sitä odotellessa Jari Suominen heittää viljelijäkollegoilleen haasteen. ”Kannattaa alkaa jo miettimään, että miten jäämättömiä marjoja ja vihanneksia tulevaisuudessa markkinoidaan! Otsonivesi ja sen monen hyödyt tulevat vaikuttamaan suomalaiseen marjantuotantoon jatkossa pysyvästi.”
Kun uuden biosidiasetuksen muoto on selvinnyt, tulemme järjestämään otsonivesijärjestelmämme käytöstä koulutustilaisuuksia ja laite-esittelyjä.
Mihin kaikkeen otsoni tai otsonivesi soveltuu puutarhoilla?
|
