Otsonivesi on monelle ainakin terminä jo tuttu ja sen saattaa osata yhdistää puhdistukseen ja desinfiointiin. Otsonivettä on hyödynnetty monenlaisissa ympäristöissä ja tarkoituksissa, mutta yhteistä tähänastisille käyttötarkoituksille on ollut tarvittavan otsoniveden pieni määrä. Jarvenkyla Oy käynnisti kaksi vuotta sitten Järvenkylän maatilalla tuotekehitysprojektin, joka tähtää otsoniveden hyödyntämiseen jatkossa laajamittaisemmin myös puutarhaviljelyssä. Monenlaisia marjoja tuottava ja kuluttajille myyvä Järvenkylän maatila tuntee kuluttajien toiveet. - Yhä useampi kuluttaja haluaa torjunta-ainejäämättömiä marjoja ja vihanneksia, mikä on hyvin luonnollista, kertoo Jari Suominen. - Otsoniveden avulla viljelijät pystyvät tulevaisuudessa entistä paremmin vastaamaan tähän kysyntään ja toimimaan myös entistä vastuullisemmin. Otsonivesi tuhoaa hometta, härmää ja monenlaisia tuholaishyönteisiä ja mahdollistaa näin kemikaalivapaan tuotannon kasvihuoneissa ja kasvutunneleissa. Myös tuotteiden myynti- ja käyttöikä saadaan pidentymään otsonivesikäsittelyn avulla. Otsonivettä tehdään tyypillisesti pohjavedestä tai vesijohtovedestä, mutta puutarhaviljelijöillä on tarve pystyä tuottamaan sitä myös pintavesistä, kuten joki-, lampi- ja järvivedestä. Yksi Jarvenkylan projektin keskeisiä osia on kehittää kustannustehokas tapa tuottaa otsonivettä isoja määriä ja korkeissa pitoisuuksissa myös vähemmän puhtaasta eli enemmän esimerkiksi mineraaleja ja humusta sisältävästä vedestä. | 
